Indisk

Mango Chutney
Nødvendigt tilbehør til det meste indiske og ikke mindst danske mad

Indisk kylling med løg
Stærk ret med kylling, løg, tomat og kartofler

Korma kylling med mandler
Lækker indisk kylling med en god blanding af sødt, stærkt og cremet

Kyllinge-frikassé
Sammenkogt indisk hverdagsret med kylling, kartofler, ærter og gulerødder

Indisk farsbrød med knoldselleri
Krydret indisk farsbrød med oksekød, kartoffel, knoldselleri og chili

Vindaloo - med svinekød
Stærk, sød og bitter svinekødsret fra Goa

Rogan Josh - med oksekød
Oksekød med paprika og cayenne giver en flot rød brændt farve i denne indiske ret

Onion Bhajias - indisk tilbehør
Løg, grøn chili, koriander og mel mikset godt sammen og stegt i olie giver lækkert krydret tilbehør til alle retter.

Kebab - med oksekød
Krydret og grillet oksekød til alverdens salater

Butter Chicken
Den klassiske indiske Butter Chicken er lækker, cremet og krydret kyllling, der smelter på tungen.

Krydret okse-ret med ærter
Enkel, lækker og sund hverdagsret med hakket oksekød og ærter

Indiske frikadeller (Koftas)
Disse kebab-frikadeller er det indiske svar på supertankeren i det danske køkken.

Chicken curry
Traditionel indisk kylling i hjemmelavet karry

Sådan kommer du i gang med indisk madlavning
Se her hvad du skal købe for at være klar til det storslåede indiske køkken

Masala kylling
Sur-sød grillstegt krydret Masala kylling

Raita med agurk og mynte
Brug raita som forfriskende tilbehør til alle retter

Grøn chili picles
Syltet chili, hvidløg og sennepsfrø som krydret tilbehør til indisk mad

Indisk fiskeret med hvid fisk og kokossauce
Indisk "Balti" hvid fiskeret med en stærk kokossauce med friske tomater og løg.

Hvid fisk i grøn karry
Indisk opskrift m. hvid fisk i kokosmælk med grøn chili og forårsløg


Tilbage til kategorier
Til årstider